chocolat - La cuisine de Mél

chocolat

31 octobre 2007

LE NAPOLITAIN

Pour le goûter d'anniversaire de ma fille j'ai décidée de faire un gâteau napolitain c'est la première fois que je le réalise et je suis assez fière du résultat voyez par vous-même... Recette trouvée sur le blog http://www.cuisine-campagne.com/index.php?2006/05/02/53-petits-napolitains-maison...

Posté par melwano à 13:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, génoise

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18 octobre 2007

GATEAU AU FROMAGE BLANC AUX PEPITES DE CHOCOLAT

Voici un merveilleux dessert rempli de légèreté il fond dans la bouche c'est un pur délice!!! INGREDIENTS POUR LE BISCUIT POUR UN MOULE A MANQUER DE 24 CM DE DIAM: *4 cs de beurre *1/2 paquet de petits beurres *1 sachet de sucre vanillé *1 cs de cacao...

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Tags: chocolat, fromage blanc

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9 octobre 2007

GATEAU AUX PETITS BEURRES

Voici une recette très facile à faire extrait de mon nouveau livre "chocolat"... INGREDIENTS POUR UN MOULE A CAKE: *200g de beurre de noix de coco(j'ai mis du beurre normal) *2 oeufs *4 cs de lait *10 cs de sucre *2 sachets de sucre vanillé *3 cs de cacao...

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Tags: chocolat

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25 septembre 2007

GATEAU MARBRE

Voici un grand classique "le gâteau marbré" toujours aussi apprécier des enfants et des grands!!! INGREDIENTS POUR 8 PERSONNES: *250g de farine francine avec levure incorporer *150g de beurre pommade *200g de sucre *4 oeufs *2 cs de lait *2 cs de cacao...

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Tags: chocolat

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2 septembre 2007

TARTE TATIN AUX POIRES ET CHOCOLAT

INGREDIENTS POUR 8 PERSONNES: *1 sachet de 180g de chocolat nestlé dessert prêt à fondre corsé *1 boite de poires au sirop ou 8 poires bien mûres *100g de poudre de noisettes *1 pâte brisée *6 oeufs *100g de farine *80g de beurre *4 cs de sucre roux PREPARATION:...

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Tags: chocolat, poires, pâte brisée, tartes sucrées

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1 septembre 2007

GATEAUX AUX 3 CHOCOLATS

LE BISCUIT AU CHOCOLAT: *2 oeufs *60g de sucre *15g de farine *12g de cacao en poudre Dans un saladier,battre un oeuf entier avec le jaune du second oeuf avec 50g de sucre.Chauffer le mélange au bain-marie.Fouetter jusqu'à ce que le mélange atteigne 40°,il...

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Tags: chocolat, chocolat blanc

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29 août 2007

FONDANT AU CHOCOLAT

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES *200g de chocolat noir à 70% *50g de beurre *4 oeufs *40g de sucre PREPARATION: Faire fondre au bain-marie le chocolat avec le beurre.Séparer les blancs des jaunes.Monter les blancs en neige et les serrer avec le sucre. Incorporer...

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Tags: chocolat

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23 août 2007

TRIANON

Voici le deuxième gâteau réalisé pour l'anniversaire de mon fils,pour les amateurs de chocolat rien de mieux qu'un trianon...C'est trop bon!!! POUR 8 PERSONNES: LA DACQUOISE : *90g de poudre de noisette *100g de sucre *3 blancs d'oeufs *35g de sucre Monter...

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Tags: chocolat, mousse, dacquoise

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