La cuisine de Mél

28 août 2009

TAMBOURIN AUX FRAISES

Pour l'anniversaire de mon garçon et celui de ma mère (ben oui ils sont nés le même jour!)mon choix c'est porté sur un tambourin aux fraises un peu long à réaliser mais ça en valait la peine,il était extra!!!Ce dessert ce prépare la veille et j'ai réalisée...

Posté par melwano à 07:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, génoise, crème mousseline, chantilly

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27 août 2009

LE SITE LA BOUTIQUE DES ANTILLES...

Je vous présente aujourd'hui un site très sympa "La boutique des Antilles" vous propose des produits gastronomiques des Antilles, de l’artisanat antillais, des punch faits maison, des paréos, tout droit venus de Marie-Galante, Les Saintes, La Barbade,...

Posté par melwano à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 août 2009

DOME MOELLEUX AU CHOCOLAT ET SA CERISE

INGREDIENTS POUR 7 PERSONNES: *200g de chocolat noir à 70% *50g de beurre *4 oeufs *40g de sucre *7 cerises à la sarriette sauvage du mont vantoux reçu du site My little épicerie PREPARATION: Faire fondre au bain-marie le chocolat avec le beurre.Séparer...

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Tags: chocolat, cerises

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24 août 2009

CAKE SALE AU SURIMI RAPE

Ce cake est absolument parfait aussi bien en entrée qu'à l'apéro nous l'avons tous très apprécié de part par sa fraîcheur qui est parfait surtout en ce moment... INGREDIENTS POUR 8 PERSONNES: *3 oeufs *150 g de farine *1 sachet de levure *10 cl d'huile...

Posté par melwano à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, cakes salés, ciboulette, surimi

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21 août 2009

TIRAMISU GLACE

Coucou me voici de retour après 3 semaines de congés et pour me faire pardonner de mon absence sans vous avoir donné de recettes je vous laisse avec celle-ci...Je ne sais pas vous mais moi j'adore le tiramisu alors quand il est glacé c'est encore meilleur...

Posté par melwano à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 juillet 2009

CUPCAKES AU CITRON ET SA CREME MASCARPONE

INGREDIENTS POUR 8 CUPCAKES: *125g de beurre mou *2 oeufs *125g de sucre en poudre *100g de farine avec poudre levante type francine ou ajouter 1/3 de levure chimique *1 cc d'arôme citron PREPARATION: Dans un saladier,fouettez au batteur électrique le...

Posté par melwano à 13:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, citron

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23 juillet 2009

LE SITE REGENT'S PARK...

Je vous présente aujourd'hui REGENT'S PARK un site très complet de vente en ligne de produits anglais.Vous y trouverez du thé,des muffins,des marmelades,etc...Voici ce que j'ai eu la chance de déguster: *1 boite de biscuits aux flocons d'avoine OATMEAL...

Posté par melwano à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 juillet 2009

COUPE TIRAMISU A L'ANANAS FRAIS

Par cette chaleur étouffante qui sévit en ce moment dans le Nord rien de tel qu'un bon tiramisu bien frais à l'ananas après un repas assez copieux.Ce dessert a été très apprécier auprès des miens... INGREDIENTS POUR 4 GRANDES COUPES ET 3 VERRINES: (Dans...

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Tags: mascarpone, ananas, biscuit cuiller

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20 juillet 2009

MIJOTE DE COURGETTES A LA TOMATE

J'ai de très grosses courgettes dans le potager en ce moment et pour les écouler j'aime bien les cuisiner ainsi...C'est extra pour accompagner pas mal de féculents comme le riz,les pommes de terre,etc... INGREDIENTS POUR 6/8 PERSONNES: *2 grosses courgettes...

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Tags: tomate, courgette

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19 juillet 2009

LE SITE MAIN-STORE...

Aujourd'hui,je vous présente une super essoreuse à salade reçue du site MAIN-STORE...Plus besoin de tourner avec la manivelle plusieurs fois pour obtenir une salade bien essorée.Avec celle-ci,une simple pression sur un bouton suffit et le tour est joué......

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