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La cuisine de Mél
pralinoise
9 septembre 2009

FINANCIERS AUX NOISETTES ET PRALINOISE

FINANCIERS AUX NOISETTES ET PRALINOISE
INGREDIENTS POUR 16 BISCUITS: *100g de beurre *135g de noisettes en poudre *100g de sucre glace *1/2 c à c de levure chimique *55g de farine *5 blancs d'oeufs *30g de pépites caramélisées type vahiné *100g de chocolat pralinoise PREPARATION: Faire fondre...
Posté par melwano à 07:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noisettes,  pralinoise

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29 juin 2009

PYRAMIDE GLACEE DANS SA COQUE DE CHOCOLAT PETILLANT

PYRAMIDE GLACEE DANS SA COQUE DE CHOCOLAT PETILLANT
Ce dessert est un véritable délice,il a eu un énorme succès auprès de mes convives...De plus,c'était amusant de croquer dans sa coque de chocolat pétillant ont avaient l'impression de retomber en enfance! INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES: *90g de chocolat...
Posté par melwano à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  pralinoise,  mousse

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31 décembre 2008

BUCHE AUX 3 CHOCOLATS

BUCHE AUX 3 CHOCOLATS
Voici,ma dernière bûche de l'année aux 3 chocolats...Il est temps que les fêtes se terminent car je commence sérieusement à saturer,pas vous??? INGREDIENTS POUR UN RECTANGLE A PATISSERIE:(30cm de long et 10cm de large). GENOISE AU CHOCOLAT: *4 oeufs *100g...
Posté par melwano à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  chocolat blanc,  pralinoise

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20 septembre 2008

ENTREMET CHOCO-POIRE SUR SON CROUSTILLANT PRALINE

ENTREMET CHOCO-POIRE SUR SON CROUSTILLANT PRALINE
Le mariage du chocolat et de la poire un vrai plaisir pour les papilles... INGREDIENTS POUR 8 PERSONNES:(Entremet à faire la veille). Pour le croustillant praliné: *200g de pralinoise *1 paquet de crêpe dentelle gavottes(125g) PREPARATION: Faire fondre...
Posté par melwano à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  poires,  pralinoise,  mousse

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26 décembre 2007

BUCHE CHOCOLAT BLANC ET PRALINOISE

BUCHE CHOCOLAT BLANC ET PRALINOISE
INGREDIENTS POUR LE BISCUIT ROULE POUR 8 PERS: *5 oeufs *125g de sucre *75g de farine *30g de beurre *2 cs de cacao van-houten *2 cs de café très fort PREPARATION DU BISCUIT: Préchauffez le four th 8 à 240°C.Séparez les blancs des jaunes d'oeufs,puis...
Posté par melwano à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  Biscuit roulé,  chocolat blanc,  pralinoise

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